嘘について考えてみました

2021年3月13日

嘘は、いい嘘とよくない嘘があるとみたら少しは救いがあるかもしれません。ファンタジーも同じだし、魔術も白魔術と黒魔術という具合に分けられています。 ただ西洋の文化思想の中なのでいつも白黒ですが。 いい嘘によって文化が栄えた   続きを読む..

三國シェフとレシピ

2021年3月12日

三國シェフの料理のYouTubeをよくみています。 レシピをもらってそれを作ろうという魂胆からではなく、彼の料理に向かう姿勢にワクワクするからです。 シュタイナーの「アントロポゾフィーは料理のレシピのように考えないで欲し   続きを読む..

俳句とフレンチ

2021年3月11日

日本人がフランスで料理の修行をして日本でフランスレストランを開くというのはよく聞く話です。美味しい高級フレンチは舌に肥えた日本人の間ですぐに人気者になります。 ところがそうしたフレンチにフランス人がどう反応するのかという   続きを読む..